Success Story Of Rajdhani Besan: बेसन भारतीय किचेन में आसानी से मिलने वाली चीजों में से एक हैं. हर कोई बेसन के क्रिस्पी पकोड़े, स्वादिष्ट कढ़ी और बेसन के लड्डू खाना पसंद करता है, लेकिन स्वाद के साथ आपके स्वास्थ्य का भी ध्यान काफी ज्यादा जरुरी है. इसलिए बहुत जरुरी है कि आप जो बेसन इस्तेमाल कर रहे हैं, उसकी क्वालिटी क्या है? उसमें कोई मिलावट तो नहीं है? इन सारी बातों पर ध्यान दे.
आपकी इन सभी चिंताओं को दूर करने के साथ-साथ स्वाद को बढ़ाने में राजधानी बेसन का बहुत बड़ा हाथ, क्योंकि राजधानी बेसन मार्केट का इकलौता ऐसा ब्रांड है, जो नंबर 1 माना जाता है. आज हम आपको इसके पीछे के कारणों के बारे में बताने जा रहे हैं कि आखिर राजधानी बेसन क्यों हैं मार्केट का नंबर 1 ब्रांड?
गुणवत्ता के इन सभी पैरामीटर पर खरा उतरता है राजधानी बेसन (Quality of Rajdhani Besan)
Success Story Of Rajdhani Besan: राजधानी बेसन के नंबर 1 होने के पीछे का सबसे बड़ा कारण इस ब्रांड की क्वालिटी है. आज मार्केट राजधानी बेसन अपने बेहतर क्वालिटी और स्वाद की वजह से लीडिंग ब्रांड बना हुआ है. इंडिया में पाए जाने वाले बेसन के कई ब्रांड्स में से राजधानी बेसन टॉप परफॉर्मर का खिताब अपने पास रखता है, क्योंकि ये गुणवत्ता के इन सभी मापदंडों पर खरा उतरकर ये साबित करता है कि आखिर ये मार्केट नंबर 1 बेसन क्यों है.
बेसन का स्वाद
राजधानी बेसन अपने स्वाद के लिए पूरे मार्केट फेमस है, क्योंकि इसका टेस्ट रॉ और पकोड़े दोनों रूपों में ही काफी स्वादिष्ट होता है. इसको सूखे और तलने के बाद दोनों परिस्थितियों में चखने पर चने के दाल का स्वाद बहुत ही परफेक्ट तरीके से आता है. राजधानी बेसन अपने स्वाद के साथ कोई कम्प्रोमिज नहीं करता है, इसलिए वो मार्केट में लीड कर रहा है.
बेसन के बेटर की स्मूथनेस
राजधानी बेसन अपने स्वाद के अलावा बेसन की स्मूथनेस के लिए भी काफी फेमस है, क्योंकि ये मार्केट का इकलौता ऐसा बेसन है, जो काफी ज्यादा स्मूथ है. साथ ही इसका बेटर काफी अच्छा बनता है. ये अन्य बेसनों की तरह हार्ड नहीं होता. साथ ही इसको फेटने में काफी आसानी होती है और इसका बेटर काफी अच्छे से तैयार हो जाता है. इसको फेटने में ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ती है.
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आलू पर बेटर का चिपकना भी है अहम पहलू
बेसन की खासियत होती है कि उसका जो पेस्ट यानी बेटर वो आलू पर अच्छे से चिपक जाए, नहीं तो पकोड़े क्रिस्पी नहीं बनते हैं. राजधानी बेसन अपने इस टेस्ट में भी खरा उतरता है. इसका बेटर अच्छे से आलू पर चिपक जाता है. ये अन्य बेसनों की तरह आलू पर से स्लिप नहीं होता है. इसलिए हर कोई इसको खरीदना ज्यादा पसंद करता है.
पकोड़े का क्रिस्पी होना है बड़ा फैक्टर
राजधानी बेसन के फेमस होने का एक और बड़ा फैक्टर है, इसका क्रिस्पिनेस। आमतौर पर लोग पकोड़े को क्रिस्पी बनाने के लिए बेसन में चावल आटा मिलते हैं, तब जा कर पकोड़े क्रिप्सी बनते हैं, लेकिन राजधानी बेसन के साथ ऐसा नहीं है. इसके बेसन की क्वालिटी इतनी बेहतरीन है कि इसका इस्तेमाल करके जो पकोड़े बनाए जाते हैं, वो काफी ज्यादा क्रिस्पी होते हैं.
कितना हेल्थी है राजधानी बेसन?
आज के समय में हर कोई अपने हेल्थ को लेकर काफी ज्यादा जागरूक हो गए हैं. इसलिए वो जो भी चीज इस्तेमाल करते हैं, तो इस बात का जरूर ध्यान देते हैं कि वो प्रोडक्ट कितना हेल्थी है. खास करके खाने पीने की चीजों के लिए वो काफी ज्यादा इस बात पर जोर देते हैं. ऐसे में राजधानी बेसन अपने कस्टमर के हेल्थ को ध्यान में रखते हुए, बेसन का निर्माण करता है, ताकि वो इतने हेल्थी हो, जिससे कस्टमर को कोई समस्या ना हो. राजधानी बेसन अपने प्रोडक्ट में किसी भी प्रकार के केमिकल या प्रिजर्वेंट का इस्तेमाल नहीं करता है. इसके अंदर प्रोटीन की मात्रा अधिक होने के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट, फैट, फास्फोरस, कैल्शियम जैसे अन्य पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. जो इंसान की हड्डियों के लिए अच्छे होते हैं.
राजधानी बेसन को बनाने में इस्तेमाल की जाती अल्ट्रा आधुनिक अनाज फिल्ट्रेशन मशीनें (Success Story Of Rajdhani Besan)
राजधानी देश का पहला ऐसा ब्रांड है, जो बेसन को हेल्थी बनाने के लिए अल्ट्रा आधुनिक अनाज फिल्ट्रेशन मशीनों का इस्तेमाल करते हैं. जैसे कि विब्रो-सेपरेटर्स और गेहूं की अशुद्धियों, सिकुड़े हुए अनाज, पत्थरों,धूल, लोहे के कण और अन्य अस्वच्छ सामग्री को हटाने के लिए यूरोप के निर्माताओं से वहां की फेमस डेस्टोनर मैग्नेट मशीनरियों का इस्तेमाल किया जाता है.
कंपनी की शुरुआत और विकासयात्रा (Success Story Of Rajdhani Besan)
राजधानी ग्रुप नई दिल्ली स्थित विक्टोरिया फूड्स लिमिटेड की सहायक कंपनी हैं. इसकी शुरुआत ‘राजधानी आटा मिल्स’ के रूप में साल 1966 हुई थी.
राजधानी कंपनी के संस्थापक स्वर्गीय एस एल जैन देश में राजधानी को सबसे अधिक डिमांड वाला ब्रांड बनाने का सपने लेकर स्वतंत्रता से पहले और बाद के समय में अपने इंडस्ट्री और राजनीतिक दोनों प्रकार के अनुभवों का इस्तेमाल करके राजधानी को कृषि उत्पाद उद्योग में एक प्रीमियम ब्रांड बनाया था.
आज भारत में राजधानी ग्रुप का एनुअल टर्नओवर ट्रेड इंडिया के अनुसार कुल टर्नओवर तकरीबन 1200 करोड़ रुपए का है. आज नार्थ-ईस्ट इंडिया में राजधानी ब्रांड घर-घर में फेमस है. मार्केट में आज के दौर में राजधानी को बेहतर क्वालिटी का दूसरा रूप माना जा रहा है. राजधानी ब्रांड अपने क्वालिटी की वजह से मार्केट में पिछले 50 सालों से छाया हुआ है. अभी तक मार्केट में राजधानी बेसन अपने कॉम्पिटिटर्स को पीछे करते हुए नंबर 1 के पायदान पर कायम है.
साल 2020 के फाइनेंसियल रिपोर्ट्स के अनुसार कंपनी का सेल्स रेवन्यू तकरीबन 10.46% बढ़ा है. तो वहीं साल 2021 में इसका कुल सालीना टर्नओवर 500 रुपए के आस-पास दर्ज किया गया है.