चोको लावा केक रेसिपी Molten Chocolate Cake Recipe
Molten Chocolate Cake Recipe: अगर आपको चॉकलेट पसंद है तो यह रेसिपी आपको बेहद ही पसंद आने वाली है जो कि पूरी तरीके से चॉकलेट से भरा है और नरम पिघले हुए इंग्रिडियंट से भरा चॉकलेट केक आपको खूब पसंद आयेगा। घरों में आसानी से उपलब्ध सामग्री के साथ यह चॉको लावा केक बन जाएगा जो आपको अंदर से तृप्त कर देगा। अगर घर में आए मेहमानों का स्वागत सत्कार करना चाहते हैं तो यह टेस्टी चॉकलेट लावा केक बेहतर विकल्प है। जिससे आप मेहमानों को भी खुश कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं चॉको लावा केक बनाने की विधि।
चोको लावा केक की सामग्री (Ingredients for Molten Chocolate Cake Recipe)
• 200 ग्राम चॉकलेट
• 100 ग्राम बटर
• 1/2 टीस्पून बेकिंग सोडा
• 1/2 कप सुगर
• 100 ग्राम मैदा
• 2 टेबलस्पून बर्फ
• 1 टेबलस्पून बेकिंग पाउडर
• 1/2 कप दूध
• 2 अंडे
चोको लावा केक बनाने की विधि (Molten Chocolate Cake Recipe Method)
Molten Chocolate Cake Recipe: सबसे पहले लीजिए दो बाउल, एक बाउल में सोडा, मैदा, बेकिंग पाउडर और चॉकलेट को मिला दे और दूसरे बाउल में चॉकलेट और मैदा को एक साथ फेट ले। बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को डालें और अच्छी तरीके से मिला ले। फिर एक और बाउल लीजिए। उसमें चीनी और मक्खन को डालकर अच्छे तरीके से उसका मिश्रण बना लें जब तक वह सफेद और क्रीमी ना हो जाए।
हमें केक का बैटर तैयार करना है तो उसके लिए पहले मैदे में दूध, चॉकलेट का मिश्रण डालकर अच्छी तरह से फेटे ताकि गाठे ना बने। उसके बाद उसमे धीरे धीरे चीनी का मिश्रण डाले। अच्छी तरह से फेटे जब तक की यह हल्का झगदार ना हो जाए।
बैटर तैयार होने के बाद इसे बेक करने की बारी आती है। जिसके लिए हमें इसे एक अच्छी शेप वाली बाउल में डालना होगा और 10-15 मिनट के लिए ओवन में डालना होगा। 220 डिग्री फेरनहाइट पर बेक करना होगा।
10-15 मिनट के पश्चात हमें इसे ओवन से बाहर निकालना होगा और थोड़ी सा ठंडा होने के बाद गरमा गर्म परोसे। इसी के साथ हमारी चोको लावा केक की रेसिपी तैयार होती है।
चोको लावा केक से मिलने वाले पोषक तत्व
• 509 कैलरी
• 9 ग्राम प्रोटीन
• 45 ग्राम फेट
• 12 ग्राम कार्बस
• 7 ग्राम फाइबर